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夏野菜本番

梅雨も明けて、連日暑い日が続きますね。
朝一番で畑に行くのが疲れます。
畑仕事と収穫はなるべく夕方にするようにしました。

夏野菜が毎日沢山採れています。
インゲンは激太り、ナスも各種次々と、大きなザル一杯のトマト。
ポツリポツリと韓国かぼちゃ。


これはオレンジのトマト、シンディオレンジ。

赤のシンディスィートとオレンジのシンディオレンジは豊産種。
夫婦二人では食べ切れません。
そうなると、ピューレを作ります。

今回はごちゃ混ぜ。
湯むきして、煮詰めます。
タネがあるので裏漉しして、どろっとするまで煮てお終い。
もっと沢山採れるようになったら、それぞれのピューレを作って、瓶詰めにします。

インゲンはピークを過ぎたけれど、次は十六ささげが…

やっと花が咲き始めたばかりですが…
リレーが出来るように、今月末あたりに、次のインゲンの種蒔き予定です。

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2012/07/18 22:02 | 家庭菜園COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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